Date:   settembre 24, 2014

Il Mosto Cotto Sapitis ha un gusto dolce, una consistenza quasi cremosa ed e’ ottenuto dalla bollitura del mosto fiore di uve Montepulciano.
Dopo ore di cottura ,ridotto a sciroppo ha un profumo fine ed elegante.
Non contiene essenze aggiuntive ne altri additivsi e non viene sottoposto a filtraggio ma solo decantazione naturale. Grazie alla particolarita’ dell’uva Montepulciano e alla tecnica di produzione unica, derivante da tradizioni antiche,il mosto cotto rientra tra i prodotti tipici abruzzesi.
Ottimo come dessert, può essere usato come farcia di vari dolci della cucina tradizionale. Sublime su crostoni di pane casereccio, su formaggi e ricotta.