Prodotto della tradizione abruzzese, si tratta di una cialda cotta tra 2 piastre roventi i cui ingredienti sono uova fresche, olio extravergine d’oliva, farina e zucchero. E’ un dolce molto antico, si offriva in occasione dei matrimoni, quando ci si recava a vedere la dote esposta dalla sposa.
Ingredienti: Uova fresche, olio extravergine d’oliva, farina, zucchero e agente lievitante.
