Si parla del primo dolce fatto dalle massaie abruzzesi in occasione delle feste patronali; ci si recava nei forni paesani e tutte insieme allieate da canti folcloristici preparavano e davano forma all’impasto che prevede uova fresche, zucchero, strutto e farina.
Ingredienti: Uova fresche, zucchero, strutto e farina.
