Sapitis – Mosto cotto
Il Mosto Cotto Sapitis ha un gusto dolce, una consistenza quasi cremosa ed e’ ottenuto dalla bollitura del mosto fiore di uve Montepulciano.
Dopo ore di cottura ,ridotto a sciroppo ha un profumo fine ed elegante.
Non contiene essenze aggiuntive ne altri additivsi e non viene sottoposto a filtraggio ma solo decantazione naturale. Grazie alla particolarita’ dell’uva Montepulciano e alla tecnica di produzione unica, derivante da tradizioni antiche,il mosto cotto rientra tra i prodotti tipici abruzzesi.
Ottimo come dessert, può essere usato come farcia di vari dolci della cucina tradizionale. Sublime su crostoni di pane casereccio, su formaggi e ricotta.